食品级焦亚硫酸钠
焦亚硫酸钠在食品行业汇总可以用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、防氧化剂、护色剂及保鲜剂,也可作为饼干和蛋糕等食品的漂白和膨松剂、蔬菜脱水的养分保持剂、贮存水果的保鲜剂、酿造和饮料的杀菌防腐剂等。
潍坊瑞德胜化工有限公司地处山东半岛的中部——潍坊市滨海开发区新兴工业园,公司秉承“以人为本,科技创新”的企业理念致力于化工产品的开发与研究,向客户提供一系列化工产品。公司以发展精细化工为主,业务涵盖焦亚硫酸钠研发生产销售、进出口贸易、电子商务、 物流运输等
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食品级焦亚硫酸钠与工业级焦亚硫酸钠的差别:
一、执行标准:
1.食品级焦亚硫酸钠执行的是,工业级焦亚硫酸钠执行的是中国化工行业标准
2.工业级达到95以上就可以,但是食品级主含量指标要在96.5以上
3.食品级焦亚比工业级增加了对产品澄清度以及重金属含量的要求指标
4.铁离子含量工业级在0.005,食品级是0.003
二、生产要求
食品级焦亚硫酸钠需要食品生产许可证,取得这个证,就要求工厂的厂房干净度非常严格,例如墙体瓷砖,车间地坪、不锈钢生产线等等




使用食品添加剂焦亚硫酸钠的注意事项:
在加工食品时使用焦亚硫酸钠时应注意以下几点:
1)焦亚硫酸钠实还原性漂白剂,其溶液不稳定易挥发,现配现用,以防亚硫酸盐不稳定而挥发。
2)食品中存在金属离子时,可将残留的亚硫酸氧化;还能使还原的色素氧化变色,从而降低漂白剂的效力。所以在生产时同时使用金属螯合剂。
3)用亚硫酸盐类漂白的物质,由于消失而容易复色,所以通常在食品中残留过量的,但残留量不得超过标准
4)亚硫酸不能抑制果胶酶的活性,会有损于果胶的凝聚力。此外亚硫酸渗入水果组织后,加工时破碎水果,才能除尽的,所以用亚硫酸保藏的水果只适于制做果酱、干果、果酒、蜜饯等,不能作为罐头的原料。
5)亚硫酸盐能破坏硫胺素,故不易用于鱼类食品。
6)亚硫酸盐易与醛、酮、蛋白质等反应。



